wtorek, 15 października 2013

Oponki drożdżowe z serem

Witam!
Jak wiecie a może i nie moją największa pasją jest gotowanie a w szczególności pieczenie :) Uwielbiam spędzać czas w kuchni na przyrządzaniu rożnych smakołyków, choć zdarzają się dni że omijam kuchnię szerokim łukiem i kompletnie nie mam weny na przygotowywanie czegokolwiek. Dziś chciałam Wam zaprezentować oponki z serem, które robiłam w sobotę. Wyszły przepyszne i zniknęły w mgnieniu oka :)
Poniżej podaję przepis na jedną porcję, gdyż ja robiłam podwójną a to dlatego że mam w domu wielkich łasuchów i jedna porcja by nie wystarczyła :D

Oponki drożdżowe z serem
Składniki:
40 dag mąki
10 dag margaryny
10 dag sera białego
3 dag drożdży
3 jajka
4 łyżki cukru
200 ml mleka
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Make przesiewam przez sitko, dodaję margarynę i ser i siekam. Następnie dodaję jajka, drożdże rozpuszczone z cukrem i mleko i zarabiam gładkie ciasto.
Gdy ciasto podrośnie, rozwałkowuje je na grubość ok 1,5 cm, szklanką wykrawam kółka a małe dziurki robię naparstkiem krawieckim ale można użyć do tego celu kieliszka.

Tak wykrojone kółeczka układam na ściereczce i przykrywam, żeby podrosły.
Gdy oponki zwiększą swoja objętość smażę je na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.
Następnie wyjmuję je na papierowy ręcznik i osączam z nadmiaru tłuszczu. Po wystygnięciu posypuję je cukrem pudrem lub polewam lukrem.
 Smacznego

2 komentarze:

  1. pyszne:) mi żadne ciasta ani ciasteczka nigdy nie wychodzą:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale mi narobiłaś smaku :) pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy zostawiony komentarz i odwiedziny :)